LA RECETTE Pour 10 personnes:5 filets de Canette de Challans, 10 petits oignons nouveaux (cébettes) Czon, 3 patate douce orange 200 / 350, 1/4 oignon, 30g de gingembre, 1 gousse d’ail, 50g huile de tournesol, 100g graisse de canard Yassa: 1kg oignon, huile d’olive pm, sucre pm, sel pm, 0.5l …

De manière générale, on peut définir le syndrome grippal comme une apparition brutale chez un individu jusque-là en bonne santé d’un ensemble les signes cliniques comportant une fièvre souvent élevée, des frissons, des courbatures, et une asthénie. Il apparaît d’ores et déjà que cet ensemble sémiologique plutôt général peut poser …

Le masque occupe une place majeure dans l’art, la religion et la cosmologie en Afrique. Les pouvoirs inconnus déterminant la vie de l’individu et la destinée de la communauté.  Les personnages transcendants (dieu, génie) descendent sur terre à travers le masque souvent sous une forme animale. Les inventeurs du mythe …

«  L’Arbre ne s’élève vers le ciel qu’en plongeant  ses Racines dans la Terre Nourricière »  Birago  Diop (1927-2003) Dans  toutes les sociétés africaines, les liens entre les vivants et les morts sont très forts. Les morts sont respectés et honorés au moyen d’offrandes de différente nature : animaux, fruits, fleurs. Ils …

Telles sont trois questions existentielles qu’un Noir Africain vivant en Afrique ou membre de la Diaspora Africaine Noire éparpillée ou disséminée à travers le monde finit par se poser en étant confronté un jour ou l’autre à cette réalité inévitable qui est que partout où elles sont installées dans le …

Prof. Francine NTOUMI Fondation Congolaise pour la Recherche Médicale, Brazzaville, République du Congo. Institut de Médecine Tropicale, Université de Tübingen, Allemagne. Encore sous-représentée dans les disciplines scientifiques à l’université et évidemment dans les carrières scientifiques (environ 30%), les femmes africaines ont un long chemin à parcourir pour que l’on parle …